Bahara merhaba demek için daha güzel bir fırsat olamaz. Havalar çoktan ısınmış olacak ama çok daha önemlisi yaz sıcağında gezilemeyecek antik kentler için en güzel dönem.
Arada bir yağmura yakalansanız onun keyfi de bir başka. Ve bu yıl, o kadar çok yağmur yağdı ki, ülkemizin hemen her yeri yemyeşil.
Batılı ülkeleri ziyaret ettiğimizde ne güzel yemyeşil, ne kadar bakımlı derdik, bunun sırrı yağmurdaymış! Yağmur yağdıkça, ülkemiz bir başka güzel oluyor, yeşil denizine hayran kalıyorsunuz. Hele bir de rengarenk çiceklerlerle bezenmişse.
Şurası mı, burası mı demeden her yer diyorum, çünkü bu mevsim, hele ki bu yıl, her yer bir başka güzel!..
Kır kahvaltısı
Çeşit çeşit kahvaltı var. Son yıllarda en öne çıkanı, kırk çeşit tadın sunulduğu serpme kahvaltı. Çeşit çok ama tat yok. Yeşil ise hiç yok. Oysa, her mevsim, meyvenin, sebzenin, otun yüzlerce çeşidi olan bir ülkeyiz...
Bu arada, tatlara daha bir lezzet katan hikâyeleridir. Pek çok ülkede, yemek öncesinde ciddi sunumlar yapılır. Biz bunu bir türlü başaramadık. Yapanlarımız ise sıradanlığın ötesine bir türlü geçemedi.
Neden? Çünkü ne şeflerimiz sunum tekniği konusunda yeterince donanımlı ne de servis elemanlarımız, yaptıkları işi severek yapıyor. Bu yüzden her biri şölen keyfinde geçecek yemekler ömür törpüsüne dönüşüyor...
Peki, buna turizm sektöründe kafa yoran var mı? Ara ki bulasınız!..
