Süper Gıdalar Obeziteye Karşı Süper Kahraman Oldu

Temeli çocuklukta atılan ve kişinin tüm yaşamını olumsuz etkileyen obezite ile mücadeleye destek olan Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu öğrencileri “Hareketi Sevelim Sağlıklı Beslenelim” projesini başlattı. Havuç, balık, süt gibi gıda kostümleri giyerek anaokullarını ziyaret eden üniversite öğrencileri, çocuklara beslenme alışkanlıkları konusunda hem eğlenceli hem de bilgilendirici eğitim verdiler.  

Türk Nefroloji Derneği tarafından yapılan araştırmada son 5 yılda obezite görülme oranının yüzde 26,5’ten yüzde 28,7’ye yükseldiği ülkemizde, anaokulu öğrencileri için proje başlatan Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu akademisyenleri ve öğrencileri, 30 yaşından küçük bireylerde de obezitenin hızla yaygınlaştığına dikkat çektiler. Bazı anaokullarına giden ve tüketilmesi gereken brokoli, havuç ve balık gibi sağlıklı besinlerden oluşan kostümleri giyen üniversite öğrencileri, sağlıklı beslenme konusunda çeşitli bilgileri çocuklara sundular. Projenin danışmanlığını ise MYO Gıda İşleme Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel ve  MYO Gıda Teknolojisi Program Sorumlusu Dr. Eylem Ezgi Fadıloğlu yaptı.

ÇOCUKLARIN İLGİSİNİ ÇEKMEK İSTEDİK

Obezitenin yaygınlaşması ve çocuk yaş grubunu tehdit etmesi üzerine harekete geçtiklerini belirten Dr. Eylem Ezgi Fadıloğlu “Kişileri zorlayan en önemli faktör alışkanlıkları değiştirilmesi ve alınacak önlemlerin yaşama geçirilmesidir. Bu anlamda çocukluk dönemi insanlara yeterli ve dengeli beslenme, fiziksel aktivite ve temizlik alışkanlığının kazandırılması ve yaşam boyu devam ettirilmesi için en uygun dönemdir. Bu etkinlikte amaç düzenli ve sağlıklı beslenme konusunda ve fiziksel aktivitenin öneminin anlatılarak çocukluk yıllarından itibaren bilinçlendirme çalışmalarının yapılmasıdır. Çocuklar bu şekilde hem yeterli ve dengeli beslenmenin önemini anlayacaklar hem de egzersiz yaparak vücudun hareket etmesi ve kalori harcaması konusunda bilgi sahibi olacaklar” dedi.

OKUL VE EVLERDE ALINACAK ÖNLEMLER

Türkiye’de obezite konusunda çocukları bekleyen tehlikelere de dikkat çeken  Dr. Eylem Ezgi Fadıloğlu  hem okullarda hem de evlerde alınabilecek önerileri ise şöyle sıraladı:

-Düzenli ve sağlıklı yemek yeme alışkanlığı okul programlarına dahil edilmeli.

-Okul kantinlerinde yüksek kalorili, şeker ve karbonhidrat içeriği yüksek gıdalar yerine ayran, süt, yoğurt, meyve, taze meyve suları ve sütlü tatlılar satılmalı.

-Yemekhanelerdeki menü seçiminde hassas olunmalı, çocukların sevecekleri, bütün besin gruplarını içeren sağlıklı ve dengeli menüler oluşturulmalı. Her çocukta bazı gıdaları yememe durumu olabileceğinden yemeklerin isimlerini ya da sunumlarını değiştirerek ilgilerini çekme yoluna gidilebilir.

-Kahvaltı konusunda büyükler çocuklara örnek davranışlar sergilemeli. Beslenme çantalarına yağlı, şekerli gıdalar koymamaya özen gösterilmeli.

-Çocuğa, ödül olarak abur cubur yiyecekler vermekten kaçınılmalı.

-Fast food gıdalar az miktarda tüketilmeli, bu bir beslenme şekli haline dönüştürülmemeli. Bu yiyeceklerin zararlı olduklarına inanmaları için ailelerin mutlaka örnek davranışlar göstermeli.

-Aileler evde yemeklerini birlikte, yemek masasında yemeğe özen göstermeli ve yemek listesini hazırlarken, beslenme piramidinde yer alan besin gruplarının her birinden yeterli ve dengeli miktarlarda olacak şekilde hazırlamaya önem vermeli.

TÜRKİYE’DEKİ OBEZİTE ORANLARI

TÜİK verilerine göre;

Türkiye’de 15 ve daha yukarı yaştaki nüfusun yüzde 17,2’si obez. Vücut kitle indeks değerleri  incelendiğinde;  bireylerin yüzde 34,8’i fazla kilolu, yüzde 44,2’si normal kilolu, yüzde 3,9’u ise  düşük  kilolu. Kadınların yüzde 20,9’un  obez . Erkeklerin  ise bu oran yüzde 13,7. İzmir İl Sağlık Müdürlüğü’nün verilerine göre İzmir’de 2012 rakamlarına göre  9 bin 434 ileri derecede obez hasta bulunuyor.

Sağlık Bakanlığı’nın en son verilerine Göre Türkiye’de 6-10 yaş grubundaki çocuklardaki obezite oranı :

Yaş         Fazla Kilolu Oranı            Şişman Oranı    Fazla Kilolu ve Şişman Oranı

6            12,4                                                    5,5                                         17,9

7            15,3                                                     5,8                                         21,1

8            14,4                                                    6,1                                         20,5

9            14,1                                                    7,7                                         21,8

10           14,5                                                    6,9                                         21,4

Toplam 14,3                                                      6,5                                         20,8